Cách làm món mận dầm chua ngọt

Sắp tới mùa mận, ắt hẳn ai cũng nghĩ ngay đến món mận dầm ăn vừa chua, vừa ngọt lại cay cay ở cuốn họng.

• Học tiếng anh tại Hồ Tùng Mậu

Nguyên liệu làm mận dầm chua ngọt

- 400g mận hậu
- 50g đường
- 2 thìa cà phê bột canh hoặc muối tinh
- 1 thìa cà phê ớt bột.
( Bạn có thể điều chỉnh gia vị phù hợp theo khẩu vị)

Bước 1: Mận rửa sạch, để ráo nước rồi bổ đôi theo chiều ngang quả.

Sau đó, dùng hai tay giữ hai nửa quả, xoay theo chiều ngược nhau để tách đôi hai nửa quả mận

Bước 2: Cho mận vào bát lớn, sau đó cho đường vào, đảo đều.

Để như vậy khoảng 5 - 7 phút hoặc cho đến khi đường tan bớt thì thêm bột canh vào, trộn đều.

Bước 3: Cuối cùng cho bột ớt vào, đảo tiếp nhé. Để mận ngấm gia vị một lát rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Thế là đã hoàn thành món mận dầm chua ngọt rồi!

Ở món mận dầm chua ngọt này, bạn có thể cảm nhận được các vị chua, cay, mằn mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn. Đây thực sự là món ăn vặt lý tưởng cho chị em khi mùa mận đang về.